galantyna z kurczakaZADBAJ O SWOJĄ SKÓRĘ I CIAŁO.
Temat: MENU z... RESTAURACJI HENLEX Temat: kolejne MOJE ULUBIONE PPS Społem '' Galantyna z kurczaka''' Źródło: trojkatnekalo.fora.pl/a/a,81.html Temat: Sylwester w CHCK Menu Sylwestrowe FPUH "Gastro-serwis II" Langfort Janusz 40-856 Katowice ul. Gliwicka 106 Restauracja "Pod Motylami" Katowice ul. Św. Huberta 11 Propozycje menu na noc sylwestrową w Chorzowskim Centrum Kultury Bufet szwedzki w przerwach koncertu: - kanapki dekoracyjne - volevansy z pastami - deska swojskich wędlin (krupnioki, salcesony itp.) - roladki szynkowe - tymbaliki z drobiu - galantyna z kurczaka - pasztet pod auszpikiem - deska serów - tymbalik z łososia - sałatka śląska z ziemniaków i boczku ze śledziem - pomidory z mozarellą - ciasto (śląski kołocz) - kawa, herbata - powitanie nowego roku szampanem - paprykarz z kurczaka - pieczywo Źródło: forum.chorzow.slask.pl/viewtopic.php?t=5096 Temat: BAL KARNAWAŁOWO WALENTYNKOWY Dnia 17-02.2007 godz. 20.00 Rada Rodziców zaprasza wszystkich chętnych do udziału w zabawie karnawałowej. Zabawa odbędzie się na SALI SPORTOWEJ przy wspaniałej kapeli "World Center" (saksofon, gitara, klawisze, perkusja.) Menu z restauracji "SMAKOSZ"- Krem pieczarkowy, Medalion z indyka z surówką z białej kapusty, schab w galarecie, galantyna z kurczaka, barszcz czysty, golonka z kapustą. Więcej wiadomości pod GSM 603-678-455 Więcej na stronach RR http://www.radaskorzewo.webpark.pl Źródło: gminadopiewo.fora.pl/a/a,47.html Temat: mięso Tylko raz piekłam schab, uprzednio mocząc go w jakiejś solance chyba i czymś tam później nacierając. Oczywiście, był suchy jak wiór. Nieumiejętność pieczenia mięsa właściwie mnie nie martwi, bo mięsa, w zasadzie, w ogóle mogłyby prawie dla mnie nie istnieć. Natomiast smacznym i prostym (tzn. trudnym do skopania nawet dla mnie) daniem jest galantyna z kurczaka, którą można zrobić samą (uformowany z mielonego kurczaczkowego mięsa wałeczek z pietruszką ugotować w gazie w wodzie i kroić w plasterki, spożywając np. jako wędlinę lub na zimno, do drugiego dania) lub poddawać różnym modyfikacjom, poprzez robienie w galantynie farszu z jarzyn, jajka, pieczarek, itp. (ładnie to wygląda po przekrojeniu). Źródło: trzydziestki.fora.pl/a/a,4495.html Temat: MENU z... RESTAURACJI BIAŁA DAMA ...- ryż biały, ryż po meksykańsku - sosy gorące i sosy na zimno - bukiet smakowitych surówek - kompozycja warzyw gotowanych Po obiedzie : kawa ze śmietanką lub herbata z cytryną słodki rarytas, czyli lody z owocami przykryte puszystą śmietaną i polane czekoladą Zimny bufet: podany z pieczywem mieszanym, masełkiem i herbatą z cytryną Na ozdobnych lustrach ułożone: - schab staropolski z sosem chrzanowym - galantyna z kurczaka z ananasem - schab ze śliwką, piersi z brzoskwiniami - indyk w maladze - szparagi lub kukurydza w szynce - jajko w szynce Na deskach podane: - wykwintne wędliny i sery żółte oraz pleśniowe Dla urozmaicenia : - platery z rybami w galarecie - pierś w sosie tatarskim - galanciki drobiowe i wieprzowe - zestaw ryb w oleju lub śmietanie - różnorodne sałatki jarzynowe i owocowe Ok.godz.22.00 atrakcja... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=1553 Temat: sylwester aplikantów I roku ...nie będziemy mieli ze sobą kontaktu. Dziś rozmawiałem z menadżerem tego klubu. Impreza jest planowana na 300 osób. Już zarezerwowano 160 miejsc.... Opisze Wam menu /na parę/: 1. ZIMNE PRZEKĄSKI- RYBY śledź po kaszubsku 50 g śledź w oleju z cebulą 50 g rulonki z łososia z pastą serową 50g 2. ZIMNE PRZEKĄSKI - MIĘSA pasztet "Bażanci" 50g mięsa pieczone (karczek, boczek, schab) 50g baleron białoruski 50g galantyna z kurczaka 50g tombaliki drobiowe 50g 3. ZIMNE PRZEKĄSKI- SAŁATKI sałatka z kurczaka na słodko 50g sałatka grecka 50g 4. DODATKI sos tatarski 50g warzywa konserwowe 50g pieczywo, masełko 200g 5. ZUPY krem z białych warzyw z cykorią 200g barszcz z krokietem 200g 6. DANIA GORĄCE roladka ze schabu w sosie grzybowym z kopytkami i zestawm surówek 500g forszmak 200g 7. DESERY ciasta różne... Źródło: aplikantradcowskilublin.fora.pl/a/a,17.html Temat: MENU ...sera i szynki (4 porcje/os) Dodatki: Bukiet świeżych surówek Warzywa gotowane na parze Pieczone półksiężyce ziemniaczane Ziemniaki Gotowane Frytki Ryż Deser: Fantazja lodowa z kawałkami świeżych owoców zatopiona w obłoku bitej śmietany (1 porcja/os) Ciasto (3 porcje/os) Bufet zimny: Tatar staropolski Szparagi w otulinie z szynki Szczupak faszerowany warzywami podawany na sałatce jarzynowej Galantyna z kurczaka faszerowana grzybami zatopionymi w omlecie Udko kurczaka z pikantnym nadzieniem paprykowo-pieczarkowym Rolada wieprzowa z morelą Schab ze śliwką (3 porcje/os) Sałatki: Wykwintna sałatka z ryżem i szynką Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, selerem i kukurydzą Masełka smakowe, pieczywo Sos czosnkowy Sos tatarski Niespodzianka: Płonąca szynka pieczona w ciemnym piwie, z sosem... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=83 Temat: Jedzenie na weselu / lista potraw ...karczek w sosie -ziemniaki gotowane -bigos -bukiety surowek 2 barszcz czerwony,krokiety,paszteciki,faworki z kurczaka 3 flaki -mini kopytka -klopsy w sosie pomidorowym -zawijasy w sosie pieczeniowym -kapusta zasmazana -buraczek 4 frytki -medalion -golonki po bawarsku -brokuly.mini marchewka,kalafior 5 barszcz bialy,jajko ,biala kielbasa DESER puchar lodowy ZIMNA PLYTA schab w galarecie galantyna z kurczaka -gotowana ,pieczona galaretka wieprzowa jajka faszerowane karczek pieczony ze sliwka polmisek wedlin(szynka baleron,poledwica,salami,kabanosy,boczek wedzony kurczaki nadziewane wegorz,losos ,pstrag sledzie 3 rodzaje do wyboru(w smietanie,w sosie salsa,w sosie tatarskim, w oleju ,po szwedzku salatki 3 rodzaje do wyboru (warzywna,z tunczyka,z... Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=543 Temat: Jedzenie na weselu / lista potraw A u Nas było tak: I danie gorące: Rosół z makaronem Devoille z serem i bryzol Ziemniaczki, bukiety surówek, kapusta zasmażana Kompot Torcik lodowy II danie gorące: Barszczyk czerwony czysty Zrazy w sosie Kluski śląskie Buraczki zasmażane Tort III danie gorące Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym IV danie gorące: ?urek z jajkiem i kiełbasą Przystawki: galantyna z kurczaka, kaczka po tyrolsku, schab faszerowany śliwką, brzuszek pieczony w ziołach, terriny z ozorów, śledź w oleju i po kaszubsku, jaja faszerowane pieczarką z majonezem, polędwica wedzona, szynka babuni, salami, kabanosy, szynka konserwowa ze szparagiem i chrzanem w galarecie, łosoś wedzony z cytryną i oliwkami, sałatka jarzynowa i z kurczaka z ananasem Do tego pieczywo, masło, papryka konserwowa, pieczarki marynowane,... Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=543 Temat: Menu ...kaczka faszerowana żeberka pieczone w piwie GODZ 21 barszcz czerwony z paszczecikiem pieczeń cygańska frykadelki z serem(??) szaszłyk GODZ. 24 flaki skrzydełka faszerowane rolada z kurczaka kotleciki zrazy zawijane schab z ananasem schab zapiekany z pieczarkami i serem kulki ziemniaczane smażone GOIDZ 2 tort i lody godz 2:30 kurczak po kapitańsku z ryżem godz5-6 żur z białą kiełbasa DODATKOWO galantyna z kurczaka ryba w galarecie wedlina szynka baleron itd ciasta surówki(3 rodzaje) pomidor ogórek papryka grzybki gruszki śliwki bigos no i stół wiejski Obawiam się, że za dużo w tym drobiu powiem Wam, że już sama nie wiem Źródło: abcslubu.nazwa.pl/forum/viewtopic.php?t=3418 Temat: Sale weselne Śrem Podbijam Menu weselne hotel L'ascada OPCJA 105zł./osoba OBIAD rosół z makaronem 3 porcje/os: potrawka z kurczaka, kotlet de vollaile, zraz wołowy, pieczeń wieprzowa, kotlet schabowy panierowany, roladki ze schabu z pieczarkami 1,5 porcji/os: ziemniaki, szyszki, pyzy zestaw surówek i warzywa gotowane DESER lody koktajlowe lub deser lodowy kawa i herbata (ilości dowolne) ZIMNY BUFET 2,5 porcji/os: galantyna z kurczaka, schab z brokułami, schab ze śliwką, indyk z grzybami, szparagi w szynce, łosoś w galarecie, pieczywo, masło 1 porcja na 8 osób: sałatka jarzynowa, śledziki KOLACJA 1,5 porcji/os: barszcz/flaki, golonka gotowana, szaszłyk wieprzowy, kiełbaski grzane, bigos/kapusta z grzybami OPCJA 115zł./osoba OBIAD rosół z makaronem lub zupa krem 3,5 porcji/os: potrawka z kurczaka, kotlet de vollaile, zraz... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=1578 Temat: Menu ...Dodatki: Ziemniaki, ryż, kuleczki ziemniaczane, surówka z białej kapusty, surówka z pora, surówka z selera, surówka z czerwonej kapusty, marchewka z groszkiem, buraczki Ciasta (stolik kawiarniany) Kostka węgierska Sernik z wiśniami Sernik wiedeński Jabłecznik Rafaello Cappuccino Krówka Tort piętrowy biała czekolada, brzoskwiniowy, cytrynowy Sałatka owocowa w arbuzie Zimne przystawki Szynka, schab i galantyna z kurczaka w galarecie Łosoś w galarecie Klopsy w occie Ryba po japońsku Rolmopsy Tatar z cebulką, ogórkiem i kaparami Sałatka gyros Sałatka grecka Sałatka hawajska koreczki Ciepła kolacja 21:00 Szaszłyki Łopatka faszerowana Klopsy z pieczarkami Dipy do mięs: czosnkowy, chrzanowo-porowy Golonka w kapuście Ciepła kolacja 1:00 Barszczyk z pasztecikami Śniadanie Żurek z... Źródło: abcslubu.nazwa.pl/forum/viewtopic.php?t=3418 Temat: Menu ...wolowa Kotlet po szwajcarsku Kotlet po zbójnicku Filet drobiowy po rzymsku Rolada z indyka z pieczarkami Kotlet devolaile Filet z kurczaka w kokosie Dodatki: Kluski śląskie Ziemniaki Dufinki Frytki Surówki: Zestaw surówek Desery: Lody z sosem czekoladowym Sałatka z owoców z bitą śmietaną Zimna płyta: Schab faszerowany śliwką Boczek faszerowany zielonymi kaparami Pieczeń karkowa na zimno Galantyna z kurczaka Pasztet domowy, szynka wiejska Polędwica sopocka Pstrąg tęczowy w galarecie Jajko faszerowane pieczarkami Tymbalik drobiowy Śledź w oliwie, śledź w śmietanie Śledź po tatarsku Sałatka francuska, sałatka kubańska Sałatka grecka, sałatka jarzynowa Pikle marynowana Pieczywo mieszane Kolacje: Kurczak w winie z ryzem i brokułami z masłem Szaszłyk drobiowy z frytkami i surówka... Źródło: abcslubu.nazwa.pl/forum/viewtopic.php?t=3418 Temat: Jedzenie na weselu / lista potraw ...IV gorący posiłek: ?urek z jajkiem i kiełbaską Inne: Tort weselny 5 piętrowy, Puchar lodowy z owocami, 5 rodzajów ciast (na kloszach), 5 rodzajów owoców (na kloszach), Przystawki i przekąski: Pstrąg faszerowany, Roladki z łososia wędzonego w galarecie, ?ledź po kaszubsku, ?ledź w oleju z cebulką, Jajka faszerowane, Tymbaliki drobiowe, Półmiski wędlin ( ile rodzajów do 2 tyg. ustalenia przed weselem), Galantyna z kurczaka, Kaczka po tyrolsku, Schab faszerowany, Brzuszek w ziołach, Sałatka jarzynowa, Sałatka grecka, i inne pierdoły typu pieczarki, pomidory itp Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=543 Temat: Kaczka faszerowana Opisałam na początek Delikatna i słodka galantyna z kurczaka Kaczę pokażę za kilkanaście minut Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3416 Temat: Bal lic. odpowiadam dopiero dzisiaj hehe Zestaw obiadowy: * Rolada z boczku, eskalop, ziemniaki z wody i ziemniaki opiekane, zestaw surówek; *Udko faszerowane z kolorowym ryżem; *barszcz z pasztecikiem Zakąski: - galantyna z kurczaka - rolada drobiowa -słoneczny schab -karkówka faszerowana -śledź w sosie tatarskim; -sałatka gyros -koreczki -pieczywo -sos chrzanowy, sos czosnkowy Napoje ciepłe: kawa herbata Napoje zimne - różne ( jeżeli macie delikatne żołądki radze zabrać też swoją zapojke:) ) NAPOI BEDZIE DO BOLU Źródło: noranorek.fora.pl/a/a,115.html Temat: MENU z... RESTAURACJI OGRÓD SMAKÓW ...Surówka z modrej kapusty Groszek z marchewką Buraczki ........................................................................................................... Kawa / herbata ( ciasta, tort płatne dodatkowo ) .......................................................................................................... Kolacja 3,5 porc./1 os. Schab ze śliwką / Schab z masłem chrzanowym Galaretki drobiowe Galantyna z kurczaka Szynka zawijana z jajkiem i szparagami / Szynka zawijana z sałatką Roladki z pstraga Koreczki śledziowe a la rolmopsy Sałatka grecka / Sałatka jarzynowa Pieczywo, masło ............................................................................................................. Kawa / herbata... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=534 Temat: Galantyna z kurczaka GALANTYNA Z KURCZAKA 1 kurczak- wyciąć z kości 1 pęczek zielonej pietruszki- posiekać 20 dag mielonej karkówki- zmielić 4 jaja-----z 3 jaj+1 żółtko usmażyć omlet (z dwóch stron)- na klar. maśle 2 plastry szynki konserwowej (plastry prostokątne) sól/pieprz 2 łyżki klarowanego masła Wykonanie: kurczaka wytrybować (wyciąć) z kości, tak aby skóra była nie naruszona. Rozłożyć płat mięsa, skórą do spodu. Delikatnie ściąć... Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=29222 Temat: Menu na małe przyjęcie. ...było tak: - rosół z makaronem, - kurczak w potrawce, ryż, marchewka z groszkiem, - devolay, - imperial, - rolada wołowoa, - paluszki z kurczaka w sezamie, - cygarka ze schabu z grzybami Do tego frytki, pyzy, ziemniaki, surówki i warzywa gotowane na parze. później były lody i ciasto (2,5 porcji na osobę - do domu nie przywieźliśmy nic, część rozdaliśmy gościom przy pożegnaniu), Zimny bufet: - pstrąg w galarecie, - galantyna z kurczaka, - indyk w maladze, - schab z masłem czosnkowym, - tatar. - sałatka z grillowanym kurczakiem. Też trzy porcje na osobę. Następnie wjechał tort A na koniec niespodzianka, czyli grill, a tam schab nadziewany boczkiem, karkówka (podobno w miodzie-nie wiem, nie próbowałam) i kaszanka oraz sałatka grecka. Goście jedli dużo, mimo upału i nie narzekali na ilość jedzenia. My trochę zjedliśmy na... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=5361 Temat: Gdzie na Sylwestra na Podkarpaciu? W zeszłym roku było wybornie. Ofertę na ten rok znalazłem tutaj: http://hotels-energetyk.com.pl/atrakcje/ Cena balu od pary 450 zł. Kulinarne fantazje genialnego kucharza, świetna oprawa muzyczna i komfort 3 gwiazdek w bardzo dobrej cenie - to jest to co cenię . W tym roku mamy dania główne: - Galantyna z kurczaka w sosie ogórkowym - Pierś kaczki podana na sosie z miodu pitnego i kminku z karmelizowanymi jabłkami - Terina z pulardy z warzywami, - Schab po lwowsku. Aaaaaaa ...... i miejsca wyśmienite. Zarówno Iwonicz Zdrój jak i Myczkowce. Koniecznie skosztujcie a będziecie powracać co roku! W tym roku jedziemy do Iwonicza Zdroju! POLECAM! To świetna alternatywa w stosunku do 90% wiejskiego blichtru. Źródło: forum.urlopia.pl/viewtopic.php?t=658 Temat: posiłki ...lub gołąbki - barszcz z roladą mięsną lub pasztecikami lub krokietami Tort piętrowy lub prostokątny (z bitą śmietaną) PRZYSTAWKI: - śledź w sosie słodko-kwaśnym - śledź marynowany z cebulą - ryba z warzywami w zalewie słodko kwaśnej - rolada z karczku, rolada z boczku, sos czosnkowy - wędlina do dekoracji - schab nadziewany śliwką lub morelą w galarecie - pstrąg w galarecie, zimne nóżki wieprzowo-drobiowe - galantyna z kurczaka, ozór wieprzowy w galarecie - sałatka warzywna, sałatka pieczarkowa, sałatka na słodko - jajka faszerowane, grzybki marynowane, oliwki - pomidor, ogórek (w sezonie) lub papryka, ogórek konserwowy - kawy i herbaty bez ograniczeń - słodycze, chleb weselny - owoce sezonowe Ciasta do wyboru: - sernik z brzoskwinią - sernik lany z kokosem (z posypką kokosową) - serniko-makowiec - makowiec, pychotka -... Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=3650 Temat: MENU ...rozołek z makaronem lub flaki wołowe (do wyboru) II danie: ziemniaczki i do wyboru -dewolaj z mięsem -ambasador z serem -rolada królewska -pieczarka faszerowana surówki III danie: zrazy z frytkami + surówka IV danie: kurczak faszerowany z owocami z ryżem V danie: szaszłyki i kiełbaski płonące VI danie: barszcz czerwony z pasztecikami wędlina, tatar, ryba po grecku, szczupak faszerowany, śledzie, schab w sosie tatarskim, galantyna z kurczaka, kurczak faszerowany, kurczak wędzony, węgorz, łosoś, owoce,cukierki, ciasto, sękacze, wódeczka i napoje z surówek i sałatek: kapusta pekińska, kapusta biała i czerwona, marchewka duszona, sałatka pieczrkowa, sałatka na słodko, sałatka śledziowa, ogórki, pomidory i marynaty -------------------------------------------------- Zupy: - rosół z makaronem - strogonow - krem z pieczarek z... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=83 Temat: Co dziś na obiad Dziś na obiad galantyna z kurczaka z grzybami Farsz też jest bardzo grzybowy i rzeczywiście pyszny. Zgadnijcie jaki grzybki pojawiły się na talerzu Źródło: forum.nagrzyby.pl/viewtopic.php?t=7741 Temat: MENU z... PAŁACU IWNO ...w sosie chrzanowym Grillowany filet z kurczaka z owocami Rolada z karkówki z papryką i pieczarkami Kurczak w potrawce Dodatki Ziemniaczki z masłem i koperkiem Ryż, pyzy Surówki ( seler, marchewka, kapusta z porem ) Marchewka z groszkiem Sosy do mięs Deser Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną Bufet Peklówka wieprzowa Pasztet z dziczyzny Deska serów Deska wiejskich wyrobów wędliniarskich Galantyna z kurczaka Indyk marynowany Sałatka z kurczaka z ryżem i ananasem Sałatka jarzynowa Kosz owoców ( mandarynki, banany, jabłka, winogrono) Pieczywo , masło Słodki bufet Tort ( opcja za dopłatą) Babeczki z owocami i bitą śmietaną Sernik Kawa, herbata Śniadanie Barszcz z pierożkami lub flaczki Golonka peklowana Bigos, Szaszłyk Prosie pieczone (opcja za dopłatą) Dodatki: pieczywo,... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=535 Temat: Kaczka faszerowana ...teraz pokażę co mi wyszło wczoraj Galantyna na ostro z kurczaka To jest galantyna, którą nawet można by nazwać balotyną, gdyż nie usuwamy podczas przygotowań całego mięsa a faszerujemy skórę z mięsem mieszanką mięsa z dodatkami. Jedyna różnica z typową balotyną to kształt. A dodatki stanowią szynka szwarcwaldzka, kapary, śliwki wędzone i wątróbka. Galantyna na słodko z pomarańczami To jest typowa delikatna galantyna z kurczaka, którą przygotowałam na słodko a więc z morelami suszonymi, orzeszkami pistacjowymi, odrobiną szynki szwarcwaldzkiej aby był posmak wędzonki, do tego skórka z pomarańczy i sok z pomarańczy. Galantyna z indyka w wersji light To galantyna, którą można nazwać nawet wytrawną, jest delikatna i soczysta. Ma znacznie mniej kalorii niż typowa galantyny, gdyż farsz jest zawijany w pierś z indyka. Dodatki... Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3416 Temat: Jedzenie na weselu / lista potraw ...paszteciki • Bitki • Mięsa z wesela • Ziemniaki po chłopsku • Bigos Ok. 19.00: • Flaki Ok. 21.00: • ?urek • Kiełbasa • kaszanka ZAK?SKI: • Indyk w galarecie • Schab w galarecie • Ozorki w galarecie • Schab ze śliwką • Schab z kiełbasą • Brzuch pieczony • Karkówka • Wędlina • Galantyna z kurczaka, szynki • Ryba po grecku • ?ledzie: W oleju W Miodzie w marynatach • Rolmopsy • Sałatka Z kurczaka wędzonego Z tuńczyka Z shoarmą • Marynaty • Warzywa • Owoce • Ciasto • Masło • Pieczywo STÓŁ STAROPOLSKI: • Smalec • Chleb wiejski... Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=543 Temat: Menu ...wołowy Roladka z kurczaka z serem, szynką i papryką Kotlet schabowy z pieczarkami Pieczeń wieprzowa DODATKI 1 porcja na osobę Ziemniaki z koperkiem Frytki Pyzy Kluski śląskie Zestaw surówek Sałatka wiosenna Warzywa gotowane KAWA LUB HERBATA Fantazja lodowa Panacota z wiśniami w żelu Mus orzechowy ZIMNY BUFET 4 porcje na osobę Schab z masłem chrzanowym Szparagi w szynce Mozaika warzywna Galantyna z kurczaka Pulpety w occie Jajko w szynce na sałatce warzywnej Pieczywo i masełko smakowe Barszcz lub herbata DANIE SZEFA KUCHNI Szynka pieczona w całości podana z chlebem wiejskim i chrzanem KAWA LUB HERBATA KOLACJA 1,5 porcji na osobę Golonka peklowana Golonka po bawarsku z kapustą zasmażaną Szaszłyk z frytkami Bigos Gołąbki Pieczywo i masło smakowe Barszcz lub żurek z jajkiem MENU nr... Źródło: abcslubu.nazwa.pl/forum/viewtopic.php?t=3418 Temat: MENU z... PAŁACU W KOBYLNIKACH Przykładowe menu dla 50 osób - opcja 140 zł/osoba Zupa: bulion z kury z paluszkiem 50 x Dania mięsne: potrawka 20 x kotlet de Volaille 20 x pieczeń z karkówki 20 x kotlet Imperial 20 x kotlet belwederski 20 x ziemniaki 30 x, frytki 20 x, bukiet surówek 25 x Deser - lody z owocami śmietaną 50 x kawa ze śmietaną (2 x) 100 x herbata 50 x Zimne zakąski: galantyna z kurczaka 25 x schab bankierski 25 x paluszki kraba w szynce 25 x ozorki w galarecie 25 x jajko w szynce 25 x sałatka jarzynowa 25 x pieczywo 40 x, masło 30 x Ciasto: tort weselny + ciasto ( 2 porcje osoba) Śniadanie: żurek staropolski 25 x szaszłyk wieprzowy 25 x udko z kurczaka 25 x strogonow drobiowy z kluskami 25 x pieczywo 40 x Ogółem... Źródło: poznan.forumslubne.pl/viewtopic.php?t=533 Temat: Jedzenie na weselu / lista potraw ...marchewka z groszkiem surówki na deser lody z owocami i bitą śmietaną drugie danie płonący prosiak z kaszą i bigosem trzecie danie żurek w chlebie szaszłyki żeberka karkówka golonka frytki surówki czwarte danie barszcz czerwony paszteciki krokiety dwa rodzaje pierogi dwa rodzaje piąte danie flaki Zakąski kurczak w całości dwa rodzaje ryb rolada z cielęciny kaczka po tyrolsku galantyna z kurczaka sałatka grecka, z tuńczykiem i z kurczakiem śledź w śmietanie i oleju babeczki faszerowane pastami pasztet ze śliwką ogórki, pomidory etc owoce ciasta słodycze napoje Źródło: forum.wesele-lodz.pl/viewtopic.php?t=543 |